Selon les chiffres publiés par le Conseil chilien du saumon, le Chili a exporté environ 164 730 tonnes de saumon et de truite d'élevage d'une valeur de 1,54 milliard de dollars au troisième trimestre 2022, soit une augmentation de 18,1 % en volume et de 31,2 % en valeur par rapport à la même période de l'année dernière. .
En outre, le prix moyen à l'exportation par kilogramme était également supérieur de 11,1 pour cent aux 8,4 kilogrammes de la même période de l'année précédente, soit 9,3 dollars américains par kilogramme.Les valeurs des exportations chiliennes de saumon et de truite ont largement dépassé les niveaux d'avant la pandémie, reflétant la forte demande mondiale de saumon chilien.
La Commission du saumon, composée des entreprises AquaChile, Cermaq, Mowi et Salmones Aysen, a déclaré dans un récent rapport qu'après une baisse soutenue du dernier trimestre 2019 au premier trimestre 2021 en raison de l'impact de la pandémie, c'était le le sixième trimestre consécutif de croissance des exportations de poisson.« Les exportations se portent bien en termes de prix et de volumes exportés.Aussi, les prix à l’exportation du saumon restent élevés, malgré une légère baisse par rapport à la saison précédente.
Dans le même temps, le conseil a également mis en garde contre un avenir « nuageux et instable », caractérisé par une inflation élevée et de graves risques de récession dus aux coûts de production élevés, aux prix élevés du carburant et à une foule d’autres difficultés logistiques qui n’ont pas encore été entièrement résolues.Les coûts continueront également d'augmenter au cours de cette période, principalement en raison de la hausse des prix du carburant, des difficultés logistiques, des coûts de transport et des coûts des aliments pour animaux.
Les coûts des aliments pour saumons ont augmenté d'environ 30 % depuis l'année dernière, en grande partie en raison de la hausse des prix d'ingrédients tels que les huiles végétales et de soja, qui atteindront des niveaux records en 2022, selon le conseil.
Le conseil a ajouté que la situation économique mondiale est devenue de plus en plus volatile et incertaine, ce qui a également un impact très profond sur nos ventes de saumon.Plus que jamais, nous devons développer des stratégies de croissance à long terme qui nous permettent de promouvoir le développement durable et compétitif de nos activités, favorisant ainsi le progrès et l'emploi, notamment dans le sud du Chili.
En outre, le gouvernement du président chilien Gabriel Borric a récemment révélé son intention de réviser les lois sur l'élevage du saumon et a lancé des réformes plus larges des lois sur la pêche.
Le vice-ministre chilien de la Pêche, Julio Salas, a déclaré que le gouvernement avait eu des « conversations difficiles » avec le secteur de la pêche et prévoyait de soumettre un projet de loi au Congrès en mars ou avril 2023 pour modifier la loi, mais n'a pas fourni de détails sur la proposition.Le nouveau projet de loi sur l'aquaculture sera présenté au Congrès au quatrième trimestre 2022. Il a déclaré que le processus de débat parlementaire suivrait.L'industrie chilienne du saumon a eu du mal à stimuler sa croissance.La production de saumon au cours des huit premiers mois de cette année était inférieure de 9,9 % à celle de la même période en 2021, selon les statistiques du gouvernement.La production en 2021 est également en baisse par rapport aux niveaux de 2020.
Le sous-secrétaire à la pêche et à l'aquaculture, Benjamin Eyzaguirre, a déclaré que pour restaurer la croissance, des groupes de travail d'agriculteurs pourraient explorer la possibilité de tirer le meilleur parti des permis inutilisés et de mettre en œuvre des améliorations techniques pour générer des revenus.
Les États-Unis détiennent jusqu'à présent une part de marché de 45,7 pour cent des ventes totales de saumon chilien, et les exportations vers ce marché ont augmenté de 5,8 pour cent en volume et de 14,3 pour cent sur un an pour atteindre 61 107 tonnes, d'une valeur de 698 millions de dollars.
Les exportations vers le Japon, qui représentent 11,8 pour cent des ventes totales de saumon du pays, ont également augmenté respectivement de 29,5 pour cent et 43,9 pour cent au troisième trimestre pour atteindre 21 119 tonnes d'une valeur de 181 millions de dollars.Il s'agit du deuxième marché de destination du saumon chilien.
Les exportations vers le Brésil ont chuté respectivement de 5,3 % en volume et de 0,7 % en valeur, à 29 708 tonnes, d'une valeur de 187 millions de dollars.
Les exportations vers la Russie ont augmenté de 101,3 % sur un an, brisant la tendance à la baisse provoquée par l'invasion russe de l'Ukraine depuis le début du premier trimestre 2022. Mais les ventes vers la Russie ne représentent toujours que 3,6 % du total du saumon (chilien). exportations, en forte baisse par rapport aux 5,6 % de 2021 avant la crise russo-ukrainienne.
Les exportations chiliennes vers la Chine se sont progressivement redressées, mais sont restées faibles depuis le début de l'épidémie (5,3 % en 2019).Les ventes sur le marché chinois ont augmenté de 260,1 % et de 294,9 % en volume et en valeur pour atteindre 9 535 tonnes d'une valeur de 73 millions de dollars, soit 3,2 % du total.Avec l'optimisation du contrôle de la Chine sur l'épidémie, les exportations de saumon chilien vers la Chine pourraient continuer de croître à l'avenir et revenir au niveau d'avant l'épidémie.
En conclusion, le saumon atlantique est la principale espèce aquacole exportée par le Chili, représentant 85,6 % des exportations totales, soit 141 057 tonnes, pour une valeur de 1,34 milliard de dollars américains.Au cours de cette période, les ventes de saumon coho et de truite se sont élevées respectivement à 176,89 tonnes d'une valeur de 132 millions de dollars et à 598,38 tonnes d'une valeur de 63 millions de dollars.
Heure de publication : 17 novembre 2022